Vitamin K2 als Menaquinon‑7 (MK‑7) – Aktivierte Form von Vitamin K in NahrungsergänzungsmittelnVitamin K2 in der Form von Menaquinon‑7, kurz MK‑7, ist eine fettlösliche Vitamin‑K‑Variante, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird. MK‑7 kommt natürlicherweise in geringen Mengen in bestimmten fermentierten Lebensmitteln vor und wird in Supplementen meist in standardisierter, stabiler Qualität zugesetzt. Innerhalb des Vitamin‑K‑Spektrums wird MK‑7 oft als Form mit vergleichsweise längerer Halbwertszeit beschrieben als Vitamin K1 (Phyllochinon).Eigenschaften, Herkunft und DarreichungsformVitamin K gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und ist an biologischen Prozessen beteiligt, bei denen bestimmte Proteine im Körper über Carboxylierungsreaktionen aktiviert werden. Vitamin K2 als MK‑7 wird üblicherweise aus fermentierten Rohstoffen gewonnen oder über kontrollierte Fermentationsprozesse mit Mikroorganismen hergestellt und anschließend gereinigt. Das so gewonnene Menaquinon‑7 kann in Ölmischungen, Kapseln, Tabletten oder Tropfen verarbeitet werden. Nahrungsergänzungsmittel mit MK‑7 sind in der Regel auf einen definierten Gehalt pro Tagesportion standardisiert, um eine genaue Dosierungsangabe zu ermöglichen.Einsatz in NahrungsergänzungsmittelnIn Nahrungsergänzungsmitteln dient Vitamin K2 als MK‑7 der Ergänzung der täglichen Vitamin‑K‑Zufuhr, insbesondere wenn die Ernährung als unausgewogen eingeschätzt wird. Häufig wird MK‑7 mit anderen Nährstoffen wie Vitamin D, Calcium oder Magnesium kombiniert, vor allem in Produkten, die eine breitere Nährstoffversorgung für das Muskel‑ und Skelettsystem oder die allgemeine Vitalität unterstützen sollen. In solchen Kombinationspräparaten ist MK‑7 eine von mehreren Komponenten; die gesundheitsbezogenen Aussagen beziehen sich stets auf die Gesamtformel und die gesetzlich zugelassenen Angaben.Verwendung, Kennzeichnung und SicherheitshinweiseAuf Produktdeklarationen erscheint der Wirkstoff typischerweise als „Vitamin K2 (Menaquinon‑7)“, „Vitamin K2 als MK‑7“ oder „Menaquinon‑7 (Vitamin K2)“. Die Menge pro Tagesdosis wird meist in Mikrogramm (µg) angegeben und häufig zusätzlich als Prozentwert der Referenzmenge (% NRV) dargestellt. Für gesunde Erwachsene gelten die üblichen Dosierungen in Nahrungsergänzungsmitteln als gut verträglich, sofern die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschritten wird. Personen, die blutgerinnungshemmende Medikamente (z. B. Cumarinderivate) einnehmen, Menschen mit Gerinnungsstörungen, Schwangere, Stillende sowie Personen mit chronischen Erkrankungen sollten vor der Einnahme von Vitamin‑K‑Präparaten ärztlichen Rat einholen, da Vitamin K an der Blutgerinnung beteiligt ist.Alltag und AnwendungsbereichVitamin K2 als MK‑7 in Nahrungsergänzungsmitteln versteht sich als Ergänzung zu einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil, nicht als Ersatz dafür. Produkte mit MK‑7 sind keine Arzneimittel und nicht zur Diagnose, Behandlung oder Heilung von Krankheiten bestimmt. Bei Unsicherheit bezüglich Dosierung, Kombination mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder langfristiger Einnahme ist es empfehlenswert, eine Ärztin, einen Arzt oder eine qualifizierte Ernährungsfachkraft zu konsultieren.
